Déjeuner au Lycée Jean Drouant, le 12 novembre 2026

Située non loin de l’Étoile, dans le quartier du parc Monceau (XVIIe arrondissement), l’école hôtelière Jean Drouant bénéficie d’un environnement privilégié et de locaux historiques.

L’école hôtelière Jean Drouant est un établissement emblématique de l’enseignement hôtelier. L’école des métiers de l’hôtellerie et de la restauration est la première école hôtelière construite à Paris à l’initiative de Jean Drouant. Elle est créée par arrêté ministériel du 2 février 1933, avec la participation conjointe de l’État, de la ville de Paris et des organisations professionnelles du secteur de l’hôtellerie-restauration, notamment l’APHRL (Association Professionnelle des Hôteliers, Restaurateurs et Limonadiers).

Implanté sur le site historique qui a vu la naissance de la statue de la Liberté et le sculpteur Bartholdi la mettre au monde, l’école est aussi connue sous le nom de « l’école de la Rue Médéric », où elle siège depuis sa création, dans le XVIIe arrondissement de Paris.

Depuis plus de 90 ans, l’école forme aux métiers d’excellence de l’hôtellerie-restauration.

Le lycée public Jean Drouant à été juridiquement créé en 1970. Il fait partie du réseau des Écoles de l’Hôtellerie et du Tourisme de Paris (EHTP) depuis 2017.